水豆豉拌折耳根的热量和减肥功效

1、折耳根择尽根部的须根。

2、择好的折耳根放入水里洗净。

3、把洗好的折耳根用手掐成3厘米长的小段，放入一个大碗里。

4、准备好水豆豉。

5、蒜去皮放入石臼中捣成蒜泥。香菜洗净切段。

6、把水豆豉、蒜泥、香菜段放入折耳根碗里。

7、放入适量的糊辣椒粉。

8、放入适量的酱油拌匀即可。