食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 217克 | 蚝油炒圆生菜热量/卡路里138千卡 | |||
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1、材料准备中,圆生菜,蒜末,蚝油
2、炒制过程中,没有照好照片
3、蚝油炒圆生菜家庭版,青菜系列上场。千万不要炒太久,翻炒过程中,看见叶子变软,马上出锅。
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、清热爽神、养胃等功效;可与海带、豆腐、猪肝搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、提鲜等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、排毒清肠等功效;可与火腿、莴笋、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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