| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 日式抹茶布丁热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于擦玻璃177分钟消耗的热量180 | |||||
1、加热50ml豆奶，取一个碗倒入抹茶粉（有条件可以过筛，没条件尽量打散防止凝结）
2、热豆奶一点一点注入抹茶粉内，一边倒一边搅拌成细密均匀的糊状。
3、250ml豆奶微波炉加热至微温再加入抹茶液中拌匀。
4、将鱼胶粉加20ml清水放入碗中稍微泡一泡，微波炉加热约10-15秒，取出后拌一拌让鱼胶粉充分溶解。（注意一定要充分溶解）
5、抹茶豆奶慢慢液倒入鱼胶粉溶液中充分拌匀，加入1.5汤匙炼奶拌匀。有条件可过筛一遍没条件尽量拌匀。
6、迅速倒入模具中，放进冰箱里定型。
7、食用的时候可以加上蜜红豆和炼奶。（减脂者慎选）
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、利尿解乏、消除疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、散瘀消肿、养血等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
无糖豆奶的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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