| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 零食葱油饼热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于仰卧起坐183分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋面粉水油加一起搅拌均匀后放置一段时间
2、揉搓至基本光滑
3、擀薄
4、加油
5、抹均匀，撒点盐
6、撒葱花
7、胡椒粉
8、卷起来
9、卷好挫直
10、把接口都捏紧。盘成圆型
11、再擀薄
12、越薄越好
13、多多的油去烙，小火
14、烙至两面金黄
15、好啦
16、切片
17、装盘
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、预防高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与海虾、西红柿、羊排搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效；可与卤牛肉、小腿牛肉、蘑菇搭配；与红枣、密云小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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