食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
总量 | 491克 | 零食盐酥鸡热量/卡路里813千卡 | |||
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1、把鸡肉切块洗净,加蒜头,酱油、料酒、胡椒粉腌制一会。
2、香炸粉,没有的话用面粉、生粉都可以
3、裹一下
4、热油炸,中火
5、捞起备用
6、最后大火复炸一小会儿
7、撒椒盐
8、出锅
9、味道好
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、健胃、促进消化等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、防肿瘤、防癌症等功效;可与玉米面、马齿苋、莴笋搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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