| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 37千卡 | 187千卡 | ||
| 芥花籽油 | 克 | 133千卡 | 884千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 甜甜圈热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于烫衣服287分钟消耗的热量120 | |||||
1、备齐材料
2、蛋白蛋黄分离
3、蛋黄中加入15g白糖、椰奶、芥花籽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
4、蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
5、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6、将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，其中空一格的液体装入星形模具
7、烤箱预热160度，烘烤20分钟左右
8、烤好的蛋糕出炉晾凉脱模，星形蛋糕切3片，按照自己的想法装饰就好了。
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆、黄豆、干辣椒搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芥花籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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