| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 白榛果脆饼热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于赛艇43分钟消耗的热量720 | |||||
1、葡萄干用威士忌酒浸泡20分钟。
2、低筋面粉过筛备用。
3、榛果和杏仁摆放在烤盘上。
4、烤箱预热上火200度，将榛果和杏仁入烤箱烘烤7分钟。取出放凉。
5、将榛果和杏仁放入保鲜袋中，用锤子敲打成碎末。
6、碎坚果放入钢锅中。
7、加入糖。
8、混合均匀。
9、加入面粉混合均匀。
10、加入蛋白。
11、混合均匀。
12、加入泡好的葡萄干。
13、混合均匀。
14、将烤盘上铺好锡纸。用汤匙舀入铺好锡纸的烤盘中。
15、稍微整成圆形。中间要留有足够的缝隙。
16、放入烤箱烘烤即可。
17、完全放凉后小心地揭开锡纸，即可装盘食用。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、荠菜、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、调整胃肠道等功效；
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