| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番鸭 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 茶菇煲番鸭热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于割稻362分钟消耗的热量198 | |||||
1、番鸭清洗干净，砍成小块。
2、茶菇提前浸泡好，洗净。
3、锅中加入适量水，放入鸭肉和几片拍碎的生姜和一个葱结。
4、煮开后加入1汤勺的料酒，再次烧开，关火。
5、鸭肉捞出冲洗干净。
6、放入压力煲的内胆中，加入适量清水和2片姜。
7、加入茶菇和少许枸杞，调入食盐，轻轻拌匀。
8、装入压力煲，启动煲汤功能里的鸡鸭肉键即可。
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有养阴补虚、补血益气、养胃等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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