食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡块 | 克 | 618千卡 | 206千卡 | ||
榆黄菇 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 1289克 | 榆黄菇红烧鸡块热量/卡路里1616千卡 | |||
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1、准备食材:榆黄菇和鸡块最好用开水焯一遍
2、底锅内放入少量的油,再放入葱姜继续煸香,放入鸡块
3、之后,放入高汤(也可以放入水)
4、盖上盖,锅开后,转小火40分钟后
5、放入榆黄菇
6、继续焖煮15分钟
7、放入盐,等汤慢慢收干后,关火。
8、成品图
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、健脾胃、益气等功效;可与松子、豇豆、薄荷搭配;与芥末、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
榆黄菇的热量284千卡(每100克);具有滋补健身、润肺生津、抗肿瘤等功效;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、御寒、保护心脏等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解毒调味、舒张血管等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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