食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 704克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里1092千卡 | |||
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1、西红柿在开水中烫一下
2、烫好的西红柿轻轻一剥,皮就掉了
3、西红柿的切块挖掉种子部分
4、种子部分留好备用
5、鸡蛋打散加一点点水,这样炒出来会嫩
6、油烧热快速滑散鸡蛋捞出
7、油烧至七八成热,放入蒜片爆香,放入西红柿种子部分炒出汤汁
8、放入西红柿炒匀
9、放入鸡蛋翻炒
10、加入适量盐、白砂糖,炒匀
11、加入适量水,水开出锅装盘
12、汁多美味哦
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、抗衰老等功效;可与茭白、菜花、西兰花搭配;与青鱼、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与小米面、西红柿、小米搭配;与雪莲果、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、防肿瘤等功效;可与玉米面、醋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、消毒等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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