食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
总量 | 356克 | 营养面热量/卡路里64千卡 | |||
![]() |
1、半根茄子,七八片生菜叶用盐水浸泡,去除外部残留物
2、茄子去皮,切小块
3、喜宝牛肉泥,取4小勺放晚里
4、生菜留叶切末
5、牛肉泥和茄子块入锅大火蒸10分钟。肉泥其实蒸两分钟就好了,茄子主要蒸软就可以了
6、冷冻的自制手工鸡蛋面(回头再写做法)不需解冻直接拿出来,等水烧开就放进去煮。煮的时候放一点盐(很少很少)和橄榄油(两三滴)。煮面的水不要太多了。
7、面条煮软之后放入生菜叶再煮一小会,就可以了
8、蒸好的茄子用小勺压成泥
9、煮熟的面条和生菜捞出来,沥干水
10、面条生菜拌入蒸好都牛肉泥和茄泥,放置不烫就可以给宝宝使用了。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与火腿、蛋黄、北极虾搭配;与螃蟹、黑鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6