| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 文蛤冬瓜汤热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于踢键子183分钟消耗的热量300 | |||||
1、文蛤买回后泡水1天，让它吐出脏东西。
2、用冷水煮文蛤，水开后1分钟，捞出。
3、去壳，洗净备用。
4、冬瓜去皮，洗净，切块。
5、锅中加水放入文蛤，老姜切丝后加入，大火烧开。
6、水开后加入冬瓜，加入橄榄油，改小火继续煮。
7、冬瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，盛入汤碗中，撒上葱花即可。
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有散结、增乳液、化痰等功效；可与豆腐、油皮、内酯豆腐搭配；与黑糖、芹菜、石螺相克，同食可能会引起不适；
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