| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 牛奶木瓜山药热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于水中柔软体操88分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图
2、木瓜在三分之一切开，分成大小两半
3、大的一半用汤匙挖出核，并挖少许木瓜肉，备用；去核后的木瓜用刀修成齿轮状，用于盛装牛奶山药用。
4、木瓜船放蒸锅大火蒸10分钟，备用。
5、蒸熟的木瓜船
6、山药去皮修成“球形”，放盐醋水里浸泡
7、山药球放入沸水锅加糖、白醋焯至断生，捞出备用。
8、焯熟的山药球与木瓜肉
9、牛奶倒置奶锅，加入少许白糖小火煮融化，关火。
10、已备好的山药与木瓜倒入奶锅里
11、再加入少许明列子，轻轻晃动锅，让明列子均匀浸泡于牛奶中
12、兰香子不大一会便会膨胀起来
13、盛起牛奶木瓜山药装在木瓜船里，即可享用。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、聪耳明目、帮助消化等功效；可与芡实、鳗鱼、葡萄搭配；与荞麦米、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与巧克力、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、抗癌、丰胸等功效；可与带鱼、香菇、狗肉搭配；与基围虾 、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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