食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | ||
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
总量 | 661克 | 浓情蜜意布朗尼热量/卡路里3332千卡 | |||
热量3332千卡,相当于吃东西2221分钟消耗的热量90 |
1、25g巧克力切小块
2、红糖用勺子按碎 最好过筛【因为太懒了就没有过筛,用勺子按了好久T_T 说到红糖 其实原方子写的是黄砂糖,位于中国真的不知道去哪里买,所以用了红糖,黄砂糖还有一个名字叫做粽糖,好像就是咖啡用的咖啡黄砂糖,后来意外发现楼下进口店有卖,但是价格贵的我不忍直视,所以还是没有买】
3、加一个蛋 不要打发 用刮刀或勺子充分搅拌均匀 使糖融化
4、搅拌均匀后 再加入另一颗蛋 搅拌
5、倒入提前融化好的黄油搅拌
6、筛入粉类 搅拌均匀
7、拌好的样子 超级干
8、倒入融化好的150g巧克力 搅拌
9、最后倒入切碎的45g核桃拌匀
10、24x24模具 铺上油纸 将布朗尼铺在油纸上整平【关于整平,用勺子背超级不好弄 而且粘 我铺了一张油纸在布朗尼上 隔着油纸用手按平的 而且不会粘油纸】
11、将切碎的巧克力和核桃“镶”进去 烤箱170度上下火预热烤10分钟 再转150度烤20分钟 第二轮烤我铺了锡纸 怕把核桃烤糊
12、烤好啦! 布朗尼的内心用牙签插进去是有粘粘的 而且烤的途中可能会受热膨胀 冷了有会缩下去
13、我觉得布朗尼热的时候最好吃了! 冷了的话可以加热一下再吃
14、成品
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、消炎、消炎杀菌等功效;可与梨、黑芝麻、阿胶搭配;与山鸡、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、生菜、辣椒搭配;与味精、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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