食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | ||
总量 | 625克 | 油酥驴肉火烧热量/卡路里725千卡 | |||
热量725千卡,相当于烤面包181分钟消耗的热量240 |
1、准备材料
2、水油皮材料
3、水油皮和好醒发1小时
4、制作油酥的80克油烧开
5、烧开的油倒入160克面粉中制油酥
6、油酥做好了
7、醒好的水油皮
8、平分8份,制成剂子
9、擀剂子,包入分成8份的油酥
10、包成包儿,压扁
11、翻过来
12、擀成长舌状
13、上下折起来
14、从下折上去
15、竖起来擀开
16、稍醒10分钟,电饼铛抹少许油,放入火烧
17、翻面
18、两面金黄即可
19、驴肉用微波炉叮一下
20、肉加入香菜、辣椒切碎
21、夹到火烧中即可
驴肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、滋阴壮阳、安神养血等功效;与平菇、草鱼、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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