食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
总量 | 751克 | 玉米豆角炒南瓜热量/卡路里375千卡 | |||
热量375千卡,相当于绘画83分钟消耗的热量270 |
1、豆角切斜段,用水焯一下。
2、南瓜切丝。
3、生玉米直接用刀削下玉米粒,用水焯一下。
4、锅中放油,油七成热放入豆角,豆角熟透后放入南瓜丝、玉米粒。加盐,出锅。
南瓜丝熟的很快,稍煸炒就好,炒软了口感就不好了。尽量保持一定的脆感。
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健脑、健脾开胃等功效;可与鸽肉、烤肉、小麦搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、预防高血压等功效;可与糙米、枣(鲜)、牛里脊搭配;与羊骨、鸡肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、利水消肿、消暑化湿等功效;可与鸡肉、木耳、玉米搭配;
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