| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪外脊肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 新奥尔良煎肉热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于开飞机692分钟消耗的热量120 | |||||
1、将外脊肉切成约3到4毫米的片，用刀背拍几下。
2、新奥尔良烤肉料加少许盐用温水调开。
3、将肉片放入，抓匀至料汁基本被肉吸收，经常翻动按摩一下，腌制半个小时或更长时间。
4、平底锅烧热，抹少许油，放入腌制好的肉片。
5、煎至肉发白熟透。
6、撒孜然粉出锅即可。
猪外脊肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与圆白菜、莴笋、芦笋搭配；与荞麦、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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