食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 619克 | 土豆酿皮热量/卡路里677千卡 | |||
热量677千卡,相当于劈叉271分钟消耗的热量150 |
1、土豆洗净用专用叉子碾成泥,也可以用料理机打成土豆泥。
2、放置一会倒出多余的水,加入少许盐巴和姜粉,用筷子搅拌均匀。
3、平底锅内倒入油,烧热。
4、倒入土豆泥,摊平,转入中火。
5、煎至十分钟后打开锅盖翻面煎。
6、韭菜花切碎用热油淋熟,土豆酿皮切成条状拌上韭菜花,开吃啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效;可与豇豆、豆角、肥牛搭配;与香蕉、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、滋补养生、补血明目等功效;可与梨、海带、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、益肝健胃等功效;可与牡蛎、猪血、虾搭配;与白酒、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
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