食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 575克 | 培根蛋炒饭热量/卡路里1189千卡 | |||
热量1189千卡,相当于砌砖170分钟消耗的热量420 |
1、三颗鸡蛋打散,撒入少许盐。
2、1根葱切沫备用。
3、昨天蒸熟的米饭,(蒸饭时直接同时蒸了玉米粒)
4、六片荷美尔培根肉片切粒儿备用。
5、油锅热后先小火摊熟鸡蛋。
6、鸡蛋摊熟后用铲子压碎盛在碗里备用。
7、鸡蛋盛出后,热油锅再添点油放入葱花煸出香味。
8、葱花出香味了,下入培根粒儿煸炒出肉香味。
9、放入米饭,转成小火不停的翻炒米饭粒儿,倒散米饭粒和培根粒均匀混合。
10、5到6分钟后让米饭炒散变成一粒一粒的,不再粘连,下入鸡蛋与米饭混合。(如果蒸米饭时没有玉米粒,此时此刻可以放入玉米粒同时翻炒)放入1茶勺盐(也可适量调节咸味多放或少放)翻炒均匀后即可出锅。
11、剩米饭瞬间变美味!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与肥牛、干辣椒、百合搭配;与鹅蛋、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、健脾开胃、防治冠心病等功效;可与鸡蛋、草莓、橙子搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、抗菌等功效;可与牛肝菌、牛肋条肉、洋菇搭配;与腐竹、何首乌、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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