食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
九制话梅 | 克 | 272千卡 | 254千卡 | ||
总量 | 997克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2601千卡 | |||
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1、藕削皮后,洗净后前段切下一小段儿,将泡过夜的糯米放入藕中填实,将切下都前段藕段儿用牙签插好,以免糯米外溢。
2、将弄好的藕放入锅中(由于我图省事儿,藕和话梅芸豆一起煮的,味道很棒哦)先煮30分钟,然后加入红糖,冰糖,九制话梅,小火儿煮1-2个小时左右即可。
3、放凉后,拿出来切成片。
4、淋上甜桂花酱即可
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、生肌、益胃健脾等功效;可与鲢鱼、牛蒡、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、壮气提神、延年益寿等功效;可与兔肉、赤小豆、乌鸡搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、和胃润肺等功效;可与石榴、黑芝麻、香蕉搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、温胃驱寒、益气补血等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与牛肉、竹笋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
九制话梅的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有温脾、强肝、清血等功效;可与绿茶、茉莉花、雪碧搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
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