| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 277千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 茄汁琵琶虾热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于乘双连雪橇40分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开。
2、虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均。
3、虾在面包糠中粘匀，中火炸至金黄后码在盘子中。
4、锅里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，烧开后搅匀淋在虾上即可。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与油菜、鸡蛋、大葱搭配；与木瓜、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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