| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 芹菜玉米鸡蛋饼热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于手风琴171分钟消耗的热量108 | |||||
1、取出芹菜叶 切碎（芹菜是头一天晚上洗净后放入冰箱滴）
2、将面粉和芹菜叶、玉米粒放入大碗中 打入鸡蛋 加盐、水拌匀至稀糊状
3、平底锅放少油 小火 舀一勺蛋液放入锅中 使蛋液在锅中均匀成饼
加少油 待两面煎成黄色时装盘
食用之前 可将饼卷起蘸番茄酱食之
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、平肝降压、提神等功效；可与莲藕、羊排、花生搭配；与甲鱼、鸡肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、抗癌、防治肝病等功效；可与松子、鸽肉、山药搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与荠菜、明虾、生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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