食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 516克 | 南瓜饼热量/卡路里771千卡 | |||
热量771千卡,相当于看电视514分钟消耗的热量90 |
1、小南瓜洗净切开,去当中的瓤
2、切成小块
3、去皮,洗净待用
4、南瓜块加水煮开
5、大约十几分钟,煮至南瓜酥烂关火(用筷子试试看是否酥烂,眼睛也可以看出,南瓜块有些糊了基本就好了)
6、带一些汤水取出,用勺子碾碎
7、碾至全部变成泥
8、加糖(如果喜欢甜的话,可以稍多放些)、少量色拉油拌匀
9、一勺一勺加入糯米粉
10、用手拌匀,直至拌到面团比较干爽
11、取一小团,用手搓成圆形,然后再略压一下
12、平底锅上火加热,加入适量油(略多一些)
13、逐个放入南瓜饼,中小火煎
14、煎至一面金黄,翻面再煎另一面
15、待两面煎成金黄,就可以了盛出了
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有解毒杀虫、解鸦片毒、护肝等功效;可与排骨、牛肉、牛里脊搭配;与芹菜、羊骨、明虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、舒筋活血、补脑益智等功效;可与桂花、赤小豆、香瓜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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