| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆 | 克 | 24千卡 | 121千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 马齿苋绿豆薏仁汤热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于伸展操59分钟消耗的热量150 | |||||
1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；
3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
豆的热量121千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有防癌、清热排脓、利水消肿等功效；可与山药、车前子、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泄、清热除火、清利肠热等功效；可与绿豆、黄花菜、大蒜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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