| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 竹笙香菇木耳羹热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于壁球4分钟消耗的热量720 | |||||
1、主要材料: 竹笙和木耳, 香菇浸泡開, 同火腿片全部切絲.再切葱段備好.
2、還有材料, 取黃芽菜三瓣, 洗淨, 切絲和湯底備好.
3、倒出整盒鷄湯到锅里, 上蓋, 大火滾起.
4、放入香菇絲, 上蓋, 中火滾2分鍾.
5、放入木耳絲, 竹笙, 黃芽菜絲, 上蓋, 中火滚2分鍾.
6、放入火腿絲, 翻炒均勻.
7、轉大火, 打芡(清水和生粉各1湯匙調和), 加入1湯匙香醋, 淋香油, 盛起, 散上葱粒.
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、清肠胃、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、枣、猪血搭配；与红螺 、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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