茄肉梅香骨的热量/卡路里_茄肉梅香骨的做法

1、排骨洗净，斩件、焯水后过凉水沥干。
2、锅里放底油，把冰糖融开后，倒入排骨翻炒上色，加一大碗开水，倒入梅肉，大火煮开，小火煮半个小时，中途加入盐或辣椒。
3、烧排骨的时间，取一个番茄，从三分之一处横切一刀，用小勺把茄肉挖出来，用小碗装好，这时番茄变成一个番茄盅了，我们要把它当成一个盛器用，可以直接使用，也可以放进微波炉里稍稍叮几秒钟后再使用，我喜欢生食番茄，所以没加热。
4、半个小时后，开大火，倒入挖出来的茄肉，大火收汁，浓香汁多，酸甜微辣的茄肉梅香骨出锅啦，小心放入番茄盅内，是不是很精致呢，厨房变废为宝又成功！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与海带、蘑菇、冬瓜搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、预防糖尿病等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、清热除火等功效；可与五味子、香蕉、银耳搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、促进血液循环等功效；可与白菜、羊肉、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

茄肉梅香骨的热量和减肥功效