| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 益智花膠汤热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于摘水果90分钟消耗的热量180 | |||||
1、①花膠浸泡过夜，发软待用。
2、②准备好所需药材和辅料。
3、③将发泡好的花膠剪小块放进炖盅内，瘦肉飞水后切块入盅，其他药材和辅料洗净入盅，记得红枣去核。往盅内注入热开水，加盖。
4、④炖盅加入适量的热开水后，盖上炖盅盖，放入锅中，温火炖，隔水炖3个小时以上，5小时最佳!
5、⑤炖好后加入适量食盐调味即可饮用。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与莲藕、茄子、白萝卜搭配；与北极虾、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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