| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 425千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于爵士舞89分钟消耗的热量288 | |||||
1、提前准备好食材。牛肉切片，放入适量盐、生抽、胡椒粉、清水，进行腌制半小时，以入味。
2、锅烧热，倒入适量油，爆香姜蒜。
3、滑入牛肉片翻炒至变色。
4、将切好的青灯笼椒和红尖椒倒入牛肉锅快速翻炒均匀，加适量盐调味，起锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、强筋壮骨等功效；可与土豆、大白菜、姜搭配；与韭菜、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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