食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肝 | 克 | 359千卡 | 134千卡 | ||
羊心 | 克 | 86千卡 | 113千卡 | ||
羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 1070克 | 白萝卜羊杂汤热量/卡路里757千卡 | |||
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1、主料
2、白萝卜削皮,一分为二切两厘米(羊杂我买的是切好的)
3、锅中添水加羊杂与萝卜,水开后加入精盐,鸡精,可以放少许辣椒油煮,颜色更加艳丽
4、煮汤的时候,把香菜小葱洗净切末
5、十五分钟羊杂出锅
6、可以烫少许粉丝家在碗里
7、撒上葱花香菜
8、搅拌均匀可以加入胡椒粉和盐调味
羊肝的热量134千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补血、促进新陈代谢等功效;可与菠菜搭配;与鳗鱼、猪肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;
羊心的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补心、补心益血、解郁等功效;与梅菜相克,同食可能会引起不适;
羊肚的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、健脾补虚、固表止汗等功效;可与山药、葱搭配;与杨梅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、利尿等功效;可与猪肉、油豆腐、豆腐搭配;与猪腰、熟地、柿子相克,同食可能会引起不适;
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