| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 黑醋香蒜鸡丝热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于骑独轮车108分钟消耗的热量300 | |||||
1、熟鸡胸(烫或蒸熟) 撕成细丝
2、豆芽&韭菜烫熟，沥干放凉排盘
3、调料以搅拌器混合
4、搅打均匀 (醋多会变较黏稠酱汁)，食用前淋上。
5、Tips★ 鸡胸肉加葱姜料酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟取出放凉。如有粉色续焖5分钟。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、滋补养生、补血明目等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、延缓衰老等功效；
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