| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 新鲜河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 扣肉炒河粉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于马路散步220分钟消耗的热量120 | |||||
1、扣肉切成小块，这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。
2、蒜瓣拍碎备用。
3、锅烧热油，放入蒜茸爆香。
4、蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。
5、扣肉爆香后，放入生菜。
6、生菜稍软即放入新鲜河粉。
7、加入生抽大火快炒，用炒勺炒匀生抽后，用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。
8、炒至河粉干香即可装碟。
新鲜河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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