| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 腊味合蒸热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于盖屋顶240分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊鱼肉肠装深碗
2、放入清水中煮15分钟，取出反复洗净，腊肉腊肠切片，腊鱼切小方块
3、腊鱼块过油锅加料酒去腥
4、腊鱼肉肠装深碗
5、干辣椒、蒜子、葱、切碎，与豆豉一起下油锅加料酒爆香
6、将5步骤材料拌匀，撒在已码好的腊味上，大火蒸20分钟，即可。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
