| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 蒲公英汤米粉热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于空中蹬腿运动280分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把蒲公英用开水焯捞起待用。
2、米粉也用开水焯熟待用。
3、烧热锅倒入橄榄油煎鸡蛋。
4、倒入少许生抽之后马上注入一大碗开水煮沸。
5、将米粉加入一起煮沸。
6、再将蒲公英放入煮沸片刻加少许盐即可熄火食用。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、益气、暖胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米、小米面、海虾搭配；与豆浆、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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