食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | ||
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
总量 | 1261克 | 味增汤热量/卡路里899千卡 | |||
热量899千卡,相当于操作300分钟消耗的热量180 |
1、材料:海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑
调味:味增、盐各适量
2、干海带浸水泡发,锅中倒入适量的清水下入海带煮沸,捞出沥干水待用。
3、金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳背部开刀去虾虾。
4、煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽,小火炖煮。
5、煮至食材熟透,下入虾仁。
6、用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散。
7、略煮片刻调入适量盐即可出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、排铅解毒、防治富贵病等功效;可与丝瓜、冬瓜、干贝搭配;与葡萄、薏米、甘草相克,同食可能会引起不适;
真姬菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有镇痛、镇静、预防高血压等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效;可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与茄子、丝瓜、韭菜搭配;与鸡肉、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防骨质疏松、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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