沙门氏菌属食物中毒_沙门氏菌属食物中毒怎么办_沙门氏菌属食物中毒吃什么好_沙门氏菌属食物中毒的症状

简介沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后可致中毒。

基本知识

是否医保：否

易感人群：无特定人群

患病比例：0.002%-0.004%

传染方式：无传染性

并发症：菌血症、败血症

治疗常识

挂号科室：急诊科

治疗方式：药物治疗对症治疗支持性治疗

治疗周期：5-10天

治愈率：99%能够治愈

常用药品：(奥松)肚痛泻丸、二十五味马宝丸

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

温馨提示

注意饮食卫生。不吃病。死畜禽的肉类及内脏。不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。

(一)注意饮食卫生。不吃病。死畜禽的肉类及内脏。不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。

(二)加强食品卫生管理。应注意对屠宰场。肉类运输。食品厂等部门的卫生检疫及饮水消毒管理。消灭苍蝇。蟑螂和老鼠。搞好食堂卫生。健全和执行饮食卫生管理制度。

(三)发现病人及时隔离治疗。恢复期带菌者或慢性带菌者不应从事饮食行业的工作。

(四)防止院内感染。医院特别是产房。儿科病房和传染病病房要防止病房内流行。一旦发现。要彻底消毒。

(五)禁止将与人有关的抗生素用于畜牧场动物而增加耐药机会。