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5道食谱让你节后变苗条

5道食谱让你节后变苗条

北菇豆腐扎

减肥营养食物:蛋豆腐

蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素,几乎百分百为人体消化吸收,富含营养且可消除脂肪。

材料:豆腐1块,黄耳1朵,香菇1朵,豆腐皮1张,四季豆若干,素蚝油少许。

1.将豆腐切成8长条,黄耳1朵对切为二,香菇1朵对切为二;

2.豆腐皮切成20cm×2cm,稍用油炸过后,取出,浸冷水10分钟;

3.豆腐炸成金黄色,与黄耳、香菇用素汤煨至入味后,用豆腐皮扎成两束,再蒸8分钟;

4.最后用素蚝油勾芡,加少许四季豆做装饰即成。

:此道菜富含人体不可缺少的植物纤维,香菇既提味又有健脑的功效。 这五道食谱,既营养又能瘦身,不愧为节后的瘦身佳品。

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