操作
1、将冬苋菜择洗干净，切细。粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
特点粥清香，甘美爽口。
鲢鱼小米粥
配料活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
特色此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
操作
1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻。小米淘洗干净。丝瓜仁洗净。
2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
