赛香瓜
原料大鸭梨2个、嫩黄瓜1根、山楂糕200克,白糖、香油适量
做法
1、将黄瓜洗净后,切成细丝,放在盘中。将山楂糕切成细丝,放在黄瓜丝上。
2、鸭梨洗净去皮,挖去内核后,切成细丝,放入盘中,与黄瓜丝、山楂糕丝轻轻掺拌均匀。
3、将白糖均匀地撒入盘中,再滴几滴香油,拌一下即可。
营养此菜含有丰富的糖类、维生素c和多种有机酸、果胶和纤维素,而且,色泽美观、香甜脆爽。
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