桂花的作用是什么？桂花糕怎么做？

做法：

①用热水焯一下桂花。

②拌匀糯米粉和粘米粉，并加入白糖。然后，用牛奶搅拌一下成为粉浆。

③把粉浆倒进做桂花糕的模具里（可以是各式各样的），然后在每块糕上洒上桂花，之后，用大火蒸１０－１５分钟就可以成品了。

喜欢桂花香浓的朋友，可以把桂花调在整个粉浆里哦。