请记住:补钙最好是在饭前一小时空腹服用。
(1)平衡膳食是基础。营养学会制定的《中国居民膳食指南》提出要常吃奶类、豆类及其制品,这些食物中的含钙量较高。合理安排的平衡膳食,其中的钙含量可以达到推荐供给量的标准。国务院提倡的大豆行动计划及学生奶计划就是补钙的最好途径。
(2)从营养预防钙。缺乏有关疾病和减少老年性骨质疏松程度的角度,膳食中应有充足的钙。膳食改善后,不足的部分根据需要选用钙剂:
(a)钙制剂必须不含有害成分。如由天然的贝壳或动物骨骼制备的钙制剂,应避免使用有污染的原料及避免其对胃肠的刺激作用。
(b)膳食中钙存在的化学形式似乎不是影响钙吸收的主要因素。而受试者的年龄、生理状况、体内钙的存留情况、摄入钙量的多少、膳食中其他成分(如蛋白质、磷等)对钙的吸收、利用有较大影响。一般说来,每份钙制品中含元素钙的量和消费者对补钙计划的经济承受能力是选择钙制剂类型的参考标准。
(c)补钙剂的颗粒要能分散,与食物混合或饭后服用者吸收较好;分次比集中服用的效果好。在有胃酸的条件下,碳酸钙也可以被吸收。胃酸缺乏者,有机酸钙,如葡萄糖酸钙、枸橼酸钙等水溶性制剂比较容易吸收。
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