糖不甩
制作有二种方法
一、 炒香花生和芝麻,花生碾成碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟后捞起,淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。
二、 炒香花生和芝麻,花生碾成碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,蒸熟糯米粉后捏成汤圆的形状;烧热锅中加水加糖熬成粘稠的糖浆,在热糖浆里加入糯米丸子,捞起后淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。
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