陶瓷产品质量监督陶瓷餐具使用时尤要警惕重金属超标问题。陶瓷餐具因其细腻光滑和色彩明丽、图案精美，成为不少家庭的首选餐具。但很少有人知道陶瓷餐具在生产过程中为了保证色彩鲜艳，通常会在彩釉中加入铅、汞、镭、镉等对人体有害的重金属元素。
陶瓷餐具按陶瓷花面装饰可分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种。釉上彩工艺相对简单，因此价格也相对低廉。陶瓷碗碟中存在的铅、镉等“毒素”主要来源于釉上彩的颜料。彩釉中的铅、汞、镉等都是对身体有害的元素。因此，在选择陶瓷餐具时最好不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。
除了彩瓷，不上彩釉的白瓷也同样可能存在重金属超标，如果制作陶瓷的黏土不合格，可能引发铅中毒等疾病。“三无”陶瓷产品，尤其是在地摊上销售的陶瓷餐具，质量往往难以达标，有的铅、镉的溶出量竟超出规定指标的10余倍，甚至几十倍。
