酒不能和牛臀肉一起吃，酒和牛臀肉相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
酒具有舒筋活血、消除疼痛、陶冶情操、消除疲劳、增进食欲等功效。
酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于拉伸运动1分钟所消耗的热量。
和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
2、酒+锁阳：可益精血、通便
3、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
(查看做法步骤图)
所需材料：
去骨鸡腿肉 15克、大葱白 一根、生抽（可用日本酱油） 两茶匙、冰糖（可用蜂蜜） 3克、黄酒（可用料酒和味淋） 一茶匙、老抽 一茶匙、水 两茶匙、胡椒 少许、食用油 适量、芝麻 少许
做法步骤：
1、鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
2、葱白切段
3、将鸡肉切长块
4、用竹签串好，尽量鸡皮朝外面，把一块葱也串进去！
5、喜欢可以多串
6、锅中放少许油，将鸡皮多的一面朝下，小火煎
7、喜欢焦一点的可以多煎一会
8、出锅备用，油不要倒掉
9、在煎鸡油的锅中放入生抽，老抽，冰糖，黄酒，水小火烧开
10、将鸡肉串放入先小火收汁，汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
11、放上芝麻
12、美美的！
13、很好吃！
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