杏酱具有抗癌、清热去毒、止咳平喘、止渴生津、预防慢性病等功效。可用于咳逆上气、惊痫、金创等症。
杏酱每100克热量286千卡。一份杏酱55克，热量为157千卡。相当于肚皮舞35分钟所消耗的热量。
和杏酱一起吃的食物/和杏酱搭配的食物
1、杏酱+猪肺：润肺
(查看做法步骤图)
所需材料：
杏 15克、白糖 适量
做法步骤：
1、杏洗净去核，撒适量白糖，为什么说适量呢？根据你的杏的甜度，杏甜就少放，酸就多放一些，我的因为不敢摘太熟的要不然带不过来就放的多，这张图上是一部分后面还加了。
2、腌制半小时到一小时后杏汁出来了，开中火开锅后转小火翻炒。
3、炒制粘稠状就可以了，整个过程不需要加水，口味纯正，早上起床夹个面包什么的美极了！
4、完成?
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