咸黄瓜不能和芹菜一起吃，咸黄瓜和芹菜相克，一起吃芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
咸黄瓜具有清热利水、解毒消肿、抗肿瘤、防酒精中毒、健脑安神等功效。可用于咽喉肿痛、身热烦渴、湿热黄疸、小便不利、风热眼疾等症。
咸黄瓜每100克热量83千卡。一份咸黄瓜350克，热量为291千卡。相当于冰上钓鱼146分钟所消耗的热量。
和咸黄瓜一起吃的食物/和咸黄瓜搭配的食物
1、咸黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
2、咸黄瓜+豆腐：可降血脂
3、咸黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
4、咸黄瓜+虾米：可保护肝肾
5、咸黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
6、咸黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
7、咸黄瓜+苹果：可助消化
8、咸黄瓜+土豆：可利于身体健康
9、咸黄瓜+蜂蜜：润肠通便
10、咸黄瓜+醋：可清热解毒
11、咸黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
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所需材料：
咸黄瓜 适量、小红尖椒 适量、食用油 适量、醋 适量、味精 少许
做法步骤：
1、先把小红尖椒掰碎备用，油烧熟,稍微晾一下,6成热时倒入装红辣椒的容器里
2、榨完辣椒油之后开始下一步啦,把咸黄瓜切成厚片(0.5毫米左右)
3、加入醋\味精搅拌均匀(醋用一汤匙左右即可,也可根据口味适当增减)然后加入辣椒油适量拌匀
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