黑木耳不能和白萝卜一起吃，黑木耳和白萝卜相克，一起吃引发皮炎。
黑木耳具有预防便秘、止血止痛、养血驻颜、大便秘结、减肥等功效。可用于冠心病、胆结石、动脉粥样硬化、肾结石、贫血等症。
黑木耳每100克热量25千卡。一份黑木耳59克，热量为15千卡。相当于冰上钓鱼8分钟所消耗的热量。
和黑木耳一起吃的食物/和黑木耳搭配的食物
1、黑木耳+芦荟：对糖尿病的治疗有很显著的疗效
2、黑木耳+圆白菜：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络
3、黑木耳+春笋：补血
4、黑木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高
5、黑木耳+鱿鱼：使肤质嫩滑
6、黑木耳+枣（鲜）：补气养血
7、黑木耳+海蜇：润肠美肤嫩白降压
8、黑木耳+竹笋：清热泻火
9、黑木耳+枣：同食有补血、调经的作用
10、黑木耳+猪血：增强体质
11、黑木耳+草鱼：促进血液循环
12、黑木耳+荸荠：补气强身
13、黑木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压
14、黑木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压
15、黑木耳+鲫鱼：补充核酸抗老化
(查看做法步骤图)
所需材料：
干木耳 20、花生米 150、西芹芯 4根、红椒 半个、绿椒 半个、大蒜 4瓣、生抽 2大勺、米醋 2大勺、白糖 2小勺、花椒油 2小勺、香油 2小勺、盐 半小勺
做法步骤：
1、木耳温水泡发2小时，洗净，开水焯5分钟，过冷水捞出备用；
2、花生米提前用葱、姜、花椒、大料、盐煮熟捞出，去掉配料；
3、西芹用开水焯2分钟，过冷水，捞出；
4、斜切成粒；
5、红椒、绿椒切片，大蒜拍碎；
6、所有食材放在大一点儿的盆里；
7、兑汁；图中有一个大勺和一个小勺，2大勺生抽、2 大勺米醋、2小勺糖、2小勺花椒油、2小勺香油、半小勺盐；
8、倒入盆里，拌匀；
9、已拌好。
10、素菜也能吃出精彩！
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