开胃健脾三妙方

砂仁鲫鱼汤

〖配方〗砂仁3克鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量

〖效用〗醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。

1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中。

2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用武火烧开。

3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。鱼汤除了有开胃健脾的功效，还有哪些好处呢？

中医认为，腹泻多属体虚泄泻，久泻之后正气更虚，又加虚不受补，临床中西医治疗效果不好。而据中药大辞典记载鱼汤可治腹泻。