老年性哮喘是一种以慢性的气道非特异性炎症为特征的疾病，其中涉及到相互作用的多种炎性细胞，肥大细胞作为引起急性哮喘的主要效应细胞，专家介绍说，药膳治疗老年性哮喘，目前治疗老年性哮喘的方法有很多种，其中药膳疗法受到了老年朋友的喜爱，把食物和药物组合在一起，经过适当烹饪，可以对老年哮喘的治疗和预防的作用。
1、丝瓜凤衣粳米粥组成丝瓜，鸡蛋膜，粳米。用法用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，老年性哮喘患者趁温热服完。
2、杏仁猪肺粥组成杏仁，猪肺，粳米。用法制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
3、莱菔子粳米粥组成莱菔子20克，粳米50克。用法制作莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。
