鱼油也能减肥吗?
美国研究人员将75位过胖的成人分為四组做实验，第一组每天服用六公克的鱼油，第二组服用鱼油并配合每周三天45分鐘的散步，第三组则是服用葵花子油后运动，第四组只服用葵花子油。
实验三个月后显示，前两组有服用鱼油的人，血液中的坏胆固醇三酸甘油脂不但降低，体脂肪也明显减少，而好胆固醇则增加。
天然的好油，应该要含有丰富的ω3多元不饱和脂肪酸、还有其他有益成分。
ω3多元不饱和脂肪酸是人体必须而且非常重要的营养素，当我们人体ω3多元不饱和脂肪酸不足时，人体中的ω6 必须脂肪酸就会失调，造成发炎、营养不良，或是身体水肿等症状。不过虽然我们非常需要ω3多元不饱和脂肪酸，但我们人体却无法自己生成，必须藉由饮食摄取。
ω3多元不饱和脂肪酸，可以抑制肝臟製造过多的油脂，还能降低胰岛素，改变我们的体质。鱼油在减肥部分，可以帮助我们把储存在身体的多余脂肪，转化成能量，还能提高身体的代谢率，以及减少脂肪在身体的囤积。
