肝炎患者应注意的饮食禁忌
1、忌过量吃糖
肝炎患者在治疗这种疾病时，患者如果多吃糖，会影响患者的肝脏健康，这是因为许多酶类活动失常，由于糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，从而导致糖尿病的发生，并且血糖过高，超过胰腺的负担，可致使胰岛细胞的功能逐渐衰弱，因此肝炎患者应尤为注意。
2、忌盲目进补
无论是食补或药补，对肝炎患者来说均应谨慎，要在医生指导下进行，切忌人参鹿茸、十全大补，多多益“膳”。一般急性期肝炎患者大多属肝气郁结、湿郁化热，故不宜用大补、温热的补品，以免热上加热，阻湿化燥，热极生火。
3、忌饮酒
酒易伤肝，血液中酒精浓度升高会使肝细胞受损，肝脏对酒精的清除比清除其它有害物质更耗费时间。大量饮酒的肝炎病人，更易致酒精中毒与肝硬化。
总之肝病患者在日常饮食上应遵循以上的原则，然后根据病情的进行食物选择，这样能有利于病情的控制。
